https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/issue/feed Revista Mutis 2021-09-09T07:37:45-05:00 Revista Mutis revista.mutis@utadeo.edu.co Open Journal Systems <p>La revista&nbsp;<strong><em>Mutis</em></strong> (eISSN 2256-1498) es una publicación electrónica, creada en el año 2011 y editada semestralmente por la <a href="https://www.utadeo.edu.co/es/facultad/ciencias-naturales-e-ingenieria" target="_blank" rel="noopener">Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería</a> de la<strong>&nbsp;</strong><a href="https://www.utadeo.edu.co/es" target="_blank" rel="noopener">Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano</a>, que tiene por objeto aportar a la generación de conocimiento, promover la difusión de resultados de investigación, creatividad e innovación, fomentar un diálogo interdisciplinario entre saberes, propiciar la innovación educativa&nbsp;y&nbsp;contribuir a la consolidación de las ciencias naturales y las ingenierías.</p> <p>La revista&nbsp;<strong><em>Mutis</em></strong>&nbsp;(ISSN 2256-1498) publica artículos de investigación, comunicaciones cortas, métodos y revisiones originales en español e inglés arbitrados por expertos en el tema con evaluación doblemente ciega.</p> <p><strong><a href="http://dx.doi.org/10.21789/issn.2256-1498" target="_blank" rel="noopener">https://doi.org/10.21789/issn.2256-1498<br><br></a></strong>Para contactar con el equipo editorial, puede enviar un correo electrónico a <a href="mailto: revista.mutis@utadeo.edu.co">revista.mutis@utadeo.edu.co</a></p> https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/variante-delta-COVID-19-%C2%BFque-podemos-esperar%3F La variante delta del COVID-19: ¿qué podemos esperar? 2021-09-09T07:37:45-05:00 Javier Hernández Fernández revista.mutis@utadeo.edu.co <p>La covid-19 ha infectado y se ha diseminado por todo el planeta. Se han confirmado más de 221 millones de casos en todo el mundo, con más de 4,5 millones de muertes y un poco más de 2.000 millones de personas vacunadas con dosis completa y cerca de 1.000 millones con dosis parcial, marcando con ello un récord impresionante. Se estima que 40,6 % de la población mundial ha recibido por lo menos una dosis de la vacuna y que 5.500 millones de dosis han sido administradas. No obstante, la desigualdad es la norma en materia de vacunación, puesto que solo 1,9 % de los habitantes de países de bajos ingresos ha recibido al menos una dosis. En América, los países que tienen el mayor promedio de vacunación son Uruguay (166 dosis/100 habitantes), Chile (155 dosis/100 habitantes) y Canadá (142 dosis/100 habitantes). Por su parte, Estados Unidos reporta un cifra de 111 dosis/100 habitantes y Colombia 70 dosis/100 habitantes (Our World in Data). En varios países ya se habla de administrar una tercera dosis a todos las personas previamente vacunadas.</p> 2021-09-09T07:37:44-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1752 Simulación del proceso de producción de anhídrido maleico mediante el simulador ChemCAD® 2021-05-13T09:40:38-05:00 Amaury Pérez Sánchez amaury.psanchez@reduc.edu.cu Elizabeth Ranero González revista.mutis@utadeo.edu.co Eddy Javier Pérez Sánchez revista.mutis@utadeo.edu.co <p>El anhídrido maleico es una un producto químico con un amplio rango de aplicaciones como compuesto intermedio en la producción de resinas, polímeros, barnices y pinturas. En el siguiente trabajo se llevó a cabo la simulación del proceso de producción del anhídrido maleico a partir de la oxidación catalítica de benceno mediante el simulador ChemCAD<sup>â</sup>, versión 5.2.0, con el fin de realizar los balances de masa de todas las corrientes de proceso, determinar el consumo de los servicios auxiliares en los intercambiadores de calor y conocer los parámetros de diseño más importantes del equipamiento empleado. Se llevaron a cabo dos estudios de sensibilidad: influencia de la temperatura y presión de operación del absorbedor sobre la cantidad a obtener de anhídrido maleico por la corriente del fondo de este equipo. Se obtienen 5.027,14 kg/h de anhídrido maleico por la corriente del tope de la columna de destilación con una pureza del 97,45 %. El absorbedor debe operar a una temperatura cercana a 20 ºC y una presión de 5 bar para reducir las pérdidas de anhídrido maleico e incrementar las ganancias económicas del proceso</p> 2021-05-13T09:40:37-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1733 Variación del canto de Myiothlypis fulvicauda (Parulidae) en ambientes naturales de Ibagué (Tolima, Colombia) 2021-06-11T08:26:11-05:00 Daniela Villamizar-Soto dvillamizars@ut.edu.co Edwin Orlando López-Delgado eolopezd@gmail.com Sergio Losada-Prado slosada@ut.edu.co <p>El canto de las aves es fundamental para la comunicación y el desarrollo de diferentes actividades. Por otra parte, el ruido que proviene de diversas fuentes dificulta su recepción, por lo cual algunas aves cambian la estructura, frecuencia, energía o el horario de su canto con el fin de asegurar ser escuchadas. Particularmente, el ruido generado por ríos es constante y tiene mayor intensidad a bajas frecuencias, por lo que puede enmascarar el canto. Por consiguiente, el objetivo de este trabajo fue analizar el canto de <em>Myiothlypis fulvicauda</em> en ambientes con ruido natural generado por cuerpos de agua en el municipio de Ibagué (Tolima), teniendo en cuenta además la temporada climática y el grado de cobertura vegetal. Las grabaciones se realizaron en los meses de mayo, julio y octubre de 2019 en 8 localidades, estableciendo dos tratamientos de ruido, alto y bajo. Se emplearon modelos lineales generalizados, así como análisis de varianza y correlación, para evaluar el efecto del ruido, la temporada climática y el grado de cobertura vegetal sobre el canto de esta ave. Se encontró que la frecuencia máxima, el rango de frecuencias y el número de silbidos iniciales fueron mayores en hábitats con ruido alto. A su vez, el rango de frecuencias fue menor durante la temporada seca. Por su parte, el número de elementos repetitivos y las frecuencias máximas también fueron menores en localidades con vegetación más densa. Estos cambios en el canto de <em>M. fulvicauda</em> denotan una posible adaptación de la especie como respuesta al ruido y a características de su hábitat tales como la cobertura vegetal y la temporada climática.</p> 2021-06-11T08:26:10-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1755 Aproximación al tratamiento de aguas residuales del lavado del café con las microalgas Parachlorella kessreli y Desmodesmus armatus 2021-07-13T15:57:06-05:00 Iván Alberto Sandoval Salazar ivan88.sandoval@gmail.com Mohamed Toufic Darwich Cedeño mdarwich@unal.edu.co María Del Rosario Castañeda mdcastaneda@sena.edu.co Wilmer Andrés Torres Munar andrestomunar@gmail.com Luis Carlos Montenegro Ruiz lcmontenegror@unal.edu.co <p>Colombia es uno de los mayores productores de café en el mundo, con un mercado que superó los 13,9 millones de sacos en 2020. Sin embargo, en el proceso de beneficio húmedo del café se emplean grandes cantidades de agua, aproximadamente 4.154.354 m<sup>3</sup>, en las fases de despulpado, lavado y transporte del grano, generando aguas residuales contaminadas que tienen poco tratamiento antes de ser vertidas a las fuentes hídricas. En el presente trabajo se buscó aislar especies de microalgas que crezcan en estos ambientes, utilizar estas especies en procesos de depuración de aguas residuales del proceso de lavado del café y buscar una aplicación de la biomasa resultante. Para la obtención de las cepas de microalgas se utilizaron técnicas de agotamiento. Con el fin de evaluar su capacidad de depuración, estas fueron cultivadas en agua residual de diferentes concentraciones bajo condiciones de laboratorio, determinando la remoción de materia orgánica. Adicionalmente, se caracterizó bioquímicamente la biomasa algal para determinar posibles usos biotecnológicos o industriales. Se encontró dos Chloroficeaes cocales, <em>Parachlorella kessreli</em> y <em>Desmodesmus armatus</em>, las cuales demostraron una alta eficiencia en la remoción de nitrógeno total (&gt; 50 %) y fósforo total (&gt; 70 %), así como una disminución significativa de la DQO (&gt; 70 %) en los mejores tratamientos. Finalmente, se encontró para <em>Parachlorella kessreli </em>alta producción de lípidos y para <em>Desmodesmus armatus </em>alta producción de proteína.</p> 2021-07-13T15:57:05-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/Seleccion-tecnologias-adaptables-cosecha-citricos-cultivados-ladera-Colombia Selección de tecnologías adaptables para la cosecha de cítricos cultivados en ladera en Colombia 2021-08-10T07:14:00-05:00 Daniel Álvarez Arango alvarezdaniel510@gmail.com Carlos Augusto Hincapié Llanos carlos.hincapie@upb.edu.co <p>En el presente trabajo se identificaron las principales tecnologías existentes en el mundo para la cosecha de cítricos, especialmente limón Tahití (<em>Citrus x latifolia</em> Tanaka Ex Q. Jiménez). A partir de una búsqueda bibliográfica, se establecieron los criterios más importantes para la adaptabilidad de dichas tecnologías a los cultivos en zona de ladera en Colombia. Se revisaron diferentes bases de datos y se identificaron resultados de diversos países con una participación importante en el mercado global de cítricos. Posteriormente, se aplicó un proceso analítico de jerarquización (AHP) para determinar la tecnología más adaptable según los criterios establecidos. Los resultados mostraron como tendencia tecnológica más apropiada la aplicación de soluciones robotizadas para la cosecha de cítricos.</p> 2021-08-09T07:51:56-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1707 Reducción de la concentración de DQO y COT en aguas residuales de la industria farmacéutica empleando ozono catalizado por Fe2+. Estudio de caso a escala real 2021-09-01T12:04:40-05:00 Camila Pedreros Calvo camila-pedrerosc@unilibre.edu.co Kelly Viviana Valderrama Lopez kellyv-valderramal@unilibre.edu.co Rafael Nikolay Agudelo Valencia rafaeln.agudelov@unilibre.edu.co Karina Pérez Cortés kperezc@correo.udistrital.edu.co Carlos Enrique Campo carlos.camal@unisabana.edu.co <p>El presente trabajo fue realizado con el fin de mejorar el desempeño de un sistema de ozonización utilizado para el tratamiento de aguas residuales en una industria farmacéutica. Con el objeto de mejorar la mineralización de la materia orgánica, se aplicó como catalizador sulfato ferroso al sistema de reacción. Seguido de esto, se ajustó el pH del agua entre 8,5 y 10 para que el proceso se lleve a cabo en condiciones alcalinas. Finalmente, se inyectó O<sub>3</sub> a través de un tubo Venturi con el fin de mejorar el intercambio de masa entre el gas y el agua. Los datos preliminares de operación del sistema de tratamiento señalan que este alcanza remociones de demanda química de oxígeno (DQO) menores a 10 %. Los ensayos fueron realizados a escala real y las variables de calidad del agua fueron analizadas a diferentes tiempos de reacción. Se determinó que para una dosis de ozono igual a 10 g/h y 10 mg/L de Fe<sup>2+</sup> y un pH inicial del agua igual a 9 se requieren de 4,5 horas a fin de lograr una reducción de 30,73 % de DQO y 36,85 % de carbón orgánico total (COT). Los resultados realizados con un pH inicial superior a 9,5 señalan que la efectividad del proceso se reduce, hecho que puede ser ocasionado por la rápida formación de Fe(OH)<sub>3</sub> insoluble, con lo cual disminuye la disponibilidad del catalizador para la formación de radicales OH<sup>*</sup> en el agua.</p> 2021-04-05T00:00:00-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1780 Producción de astaxantina en Haematococcus pluvialis bajo factores de estrés salino utilizando un biorreactor de 5 L 2021-07-16T07:14:25-05:00 Ana Graciela Lancheros Díaz aglancheros@unicolmayor.edu.co Luis Eduardo Díaz Barrera revista.mutis@utadeo.edu.co Judith Elena Camacho Kurmen revista.mutis@utadeo.edu.co <p><em>Haematococcus pluvialis</em> es una microalga que produce astaxantina, un betacaroteno y antioxidante ampliamente usado en la industria. Con el fin de obtener una mayor producción de astaxantina, se planteó como objetivo utilizar diferentes factores de estrés en un biorreactor de 5 litros a escala de laboratorio. Se cultivó la microalga en el medio RM con un pH de 6,8, temperatura 20 ± 2 ºC, aire filtrado, iluminación con lámparas blancas 20 h luz/4 h oscuridad, irradiancia 75 luxes y el uso de diferentes concentraciones de acetato de sodio y cloruro de sodio. Se determinó crecimiento celular, cambios morfológicos y cuantificación de astaxantina y clorofila por espectrofotometría. Además, se realizó un análisis estadístico a través de ANOVA (95 %). Utilizando 0,299 mg/L de acetato de sodio se obtuvo un crecimiento celular de 2,0 x 104 cel/mL y una concentración de astaxantina de 2,530 µg/mL, mientras que con 1,6 mg/L de acetato de sodio el crecimiento celular fue de 3,5 x 104 cel/mL y la concentración de astaxantina de 1,9 µg/ml. El tratamiento que recibió 1,6 g/L de acetato de sodio y 6,4 g/L de cloruro de sodio presentó la mayor producción de astaxantina (7,3 µg/ml). Por su parte, el tratamiento con acetato de sodio 0,320 g/L + cloruro de sodio 1,28 g/L presentó el mayor crecimiento celular (1,64 x 105 células/ml). Esta investigación destaca la importancia de cultivar inicialmente la microalga utilizando el biorreactor Tecferm de 5 litros, para luego, una vez finalizada su fase exponencial, someterla a factores de estrés con acetato de sodio y cloruro de sodio, con lo cual se logra una mayor producción de astaxantina (7,325 µg/ml).</p> 2021-07-06T09:17:42-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/Prefactibilidad-central-hidroel%C3%A9ctrica-embalse-Sisga-Colombia Prefactibilidad de una pequeña central hidroeléctrica en el Embalse del Sisga, Cundinamarca, Colombia 2021-08-02T16:38:28-05:00 Nicolás Humberto Pacheco Garzón nicolash-pachecog@unilibre.edu.co Jesús Ernesto Torres Quintero jesuse.torresq@unilibre.edu.co <p>Este trabajo tiene como objetivo establecer la viabilidad de instalar una pequeña central hidroeléctrica (PCH) en el Embalse del Sisga, dado que este cuenta con características topográficas e hidrológicas que pueden convertirlo en un generador de energía sin poner en riesgo el abastecimiento del recurso hídrico ni los activos ambientales de la zona. Los criterios para cumplir con este objetivo fueron establecidos al realizar estudios cartográficos, determinando el salto hidráulico y el recorrido de la tubería en el proyecto, junto con estudios hidrológicos, los cuales permitieron conocer el caudal de diseño y la capacidad energética. La selección de los componentes hidráulicos se llevó a cabo con base en los estudios anteriores, para finalmente estimar los impactos en las categorías ambientales y en el componente socioeconómico y cultural en el área de influencia del proyecto. A partir de este estudio de prefactibilidad se pudo observar como una PCH en el Embalse del Sisga podría ser instalada de forma óptima y eficiente, sin incurrir en altos costos de instalación y operación, destacando además los beneficios de una PCH y los bajos impactos ambientales negativos de realizar este proyecto.</p> 2021-08-02T16:38:27-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/Gestion-llantas-usadas-Boyaca-Colombia Gestión de llantas usadas en municipios de baja complejidad de la Provincia Centro del departamento de Boyacá, Colombia 2021-08-13T07:38:27-05:00 Andrea Angélica Bernal-Figueroa aabernal@uniboyaca.edu.co Zulma Edelmira Rocha-Gil revista.mutis@utadeo.edu.co Leidy Paola Buitrago-Ramírez revista.mutis@utadeo.edu.co <p>En Colombia las llantas usadas no son consideradas un residuo peligroso. Sin embargo, estas se componen de sustancias con dicha connotación, las cuales generan impactos negativos sobre la salud y el ambiente si no se realiza un manejo adecuado. Aunque en Colombia se han generado instrumentos normativos de sistemas de recolección selectiva, se tiene escaso conocimiento de aspectos relacionados con su gestión, generación y manejo; situación que se acrecienta en municipios de baja complejidad donde a pesar de su generación no se realiza seguimiento y la oferta de empresas de recolección o centros de acopio es limitada. Por ello, se realizó un estudio sobre la gestión de llantas usadas en municipios de baja complejidad de la Provincia Centro del departamento de Boyacá, con el fin de indagar acerca de su generación, disposición y manejo, al igual que sobre el conocimiento de programas de recolección selectiva, aprovechamiento y cumplimiento de normatividad. Se aplicaron encuestas a establecimientos de 14 municipios de la provincia cuyas actividades comerciales estuvieran relacionadas con la distribución, el almacenamiento o el montaje de llantas. Se identificó desconocimiento del tema por parte de los administradores de los establecimientos evaluados y falta de acercamiento por parte de los proveedores de estos municipios. Aunque existen estrategias que permiten realizar un manejo adecuado de las llantas usadas, se hace necesaria la inclusión de los diferentes actores involucrados, así como el aumento de incentivos o beneficios para empresas que realicen este proceso de manera apropiada, o para quienes realicen actividades de reutilización, lo cual favorecería la gestión adecuada de este residuo.</p> 2021-08-12T07:49:57-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1723 Aporte del SENA al sistema nacional de ciencia, tecnología e innovación de Colombia 2021-05-24T08:32:39-05:00 Gustavo Vargas Yara gvargas@sena.edu.co Darwin Dubay Rodriguez darwin.dubay@gmail.com Aylin Viviana Silva Ortiz avsilva@sena.edu.co <p>Existen diferentes enfoques que dan cuenta de la importancia de la relación entre el crecimiento económico y la implementación de programas de ciencia, tecnología e innovación (CTI) en el marco del diseño, la ejecución y la evaluación de políticas públicas. Por lo anterior, este trabajo aborda dicha relación desde el concepto, la metodología, la normativa y la implementación de la política de CTI de Colombia, resaltando el aporte del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) a la construcción de programas de CTI en el país. Aquí se muestran las contribuciones de la estrategia SENNOVA, creada por el SENA, como respuesta institucional a la normatividad de ciencia y tecnología nacional y la organización en la inversión de recursos. Finalmente, se concluye que SENNOVA es un agente multiplicador de la apropiación tecnológica, social y colectiva, al transferir el conocimiento generado en los proyectos de diferentes líneas programáticas de CTI a los procesos de formación profesional y al sector productivo, contribuyendo así con la disminución de las brechas tecnológicas existentes en el país.</p> <p>&nbsp;</p> 2021-05-21T08:04:22-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/1705 Evaluación rápida de las familias y grupos trófico de aves asociadas a sabanas y bosques de galería en la Reserva El Caduceo, La María (San Martín, Meta, Colombia) 2021-05-18T11:07:55-05:00 Luis Alejandro Yañez-Dukon luisa.yanezd@utadeo.edu.co Nixon Fernando Vargas Hernández nixonf.vargash@utadeo.edu.co Isabela Forero Espinosa isabela.foreroe@utadeo.edu.co Pablo Locano Montoya pablo.locanom@utadeo.edu.co Jordan Steven Ruiz Toquica jordan.ruiz@utadeo.edu.co <p>La Reserva El Caduceo, ubicada en San Martín, Meta, es un área que ha experimentado notables modificaciones en la complejidad estructural de la vegetación de bosques y sabanas debido al efecto de diferentes actividades de cultivo y ganadería, las cuales pueden afectar la riqueza de las comunidades de aves que allí habitan. Este estudio corto muestra una evaluación de la composición y abundancia a nivel de familias y grupos tróficos de aves en esta reserva durante la época lluviosa de 2020. Se llevaron a cabo censos visuales con límite de tiempo en dos estaciones correspondientes a dos hábitats: bosque de galería y sabana con pequeños núcleos de bosque. Además, se estimaron algunos índices ecológicos para cada estación de muestreo. Se observó un total de 18 familias, de las cuales la familia Tyrannidae fue la más abundante en la sabana y la familia Psittacidae la más recurrente en el bosque de galería. La densidad de aves fue mayor en el bosque de galería (2,19 ind/m<sup>2</sup>), observando además que en esta estación las densidades de aves se encuentran equitativamente repartidas entre las familias registradas, en contraste con la estación de sabana. Por otro lado, el grupo trófico dominante en ambas estaciones fueron los “insectívoros”. Estos resultados preliminares podrían indicar una relación directa entre la complejidad estructural vegetativa, la recuperación del bosque de galería en esta zona y la composición de aves y grupos tróficos predominantes. No obstante, futuros estudios con mayor duración y monitoreos constantes son necesarios para confirmar esta observación inicial.</p> 2021-05-13T08:58:24-05:00 Derechos de autor 2021 Revista Mutis