1.
Proaños J, Piñeros Castro Y. Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por Lactobacillus delbrueckii. Revista Mutis [Internet]. 15 de septiembre de 2014 [citado 23 de abril de 2024];4(1):33-9. Disponible en: https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/908