[1]
J. Castellanos-Rozo, J. A. . Galvis López, R. Pérez Pulido, M. J. Grande Burgos, R. Lucas, y A. Gálvez, «Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos», Revista Mutis, vol. 12, n.º 2, may 2022.