A. . Pérez Sánchez, D. V. . de Magalhães Malengue, y I. . Benitez Cortés, «Rentabilidad económica y análisis de sensibilidad del proceso de producción de cerveza a partir de sorgo rojo CIAP R-132 a escala piloto», Revista Mutis, vol. 10, n.º 2, pp. 10–24, ago. 2020.