Garcia Jaimes, L. E., Restrepo Jiménez , J. P. . y Jiménez Ocampo, J. . (2023) «Propuesta de mejora tecnológica a un tanque de 5 L de fundición de queso mozzarella por medio de la adaptación de un sistema de control de temperatura», Revista Mutis, 13(2), pp. 1–21. doi: 10.21789/22561498.1937.