Castellanos-Rozo, José, Jaqueline Arleth Galvis López, Rubén Pérez Pulido, María José Grande Burgos, Rosario Lucas, y Antonio Gálvez. 2022. «Las Bacteriocinas Y Su Efecto sinérgico Con tecnologías Emergentes En Alimentos». Revista Mutis 12 (2). https://doi.org/10.21789/22561498.1841.