PROAÑOS, J.; PIÑEROS CASTRO, Y. Evaluación de la producción de ácido láctico a partir de cascarilla de arroz por Lactobacillus delbrueckii. Revista Mutis, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 33–39, 2014. DOI: 10.21789/22561498.908. Disponível em: https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/908. Acesso em: 19 abr. 2024.