CASTELLANOS-ROZO, J.; GALVIS LÓPEZ, J. A. .; PÉREZ PULIDO, R.; GRANDE BURGOS, M. J.; LUCAS, R.; GÁLVEZ, A. Las bacteriocinas y su efecto sinérgico con tecnologías emergentes en alimentos. Revista Mutis, [S. l.], v. 12, n. 2, 2022. DOI: 10.21789/22561498.1841. Disponível em: https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/mutis/article/view/bacteriocinas-efecto-sinergico-tecnologias-emergentes-alimentos. Acesso em: 25 nov. 2024.