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Garcia Jaimes, L. E.; Restrepo Jiménez , J. P. .; Jiménez Ocampo, J. . Propuesta De Mejora tecnológica a Un Tanque De 5 L De fundición De Queso Mozzarella Por Medio De La adaptación De Un Sistema De Control De Temperatura. Revista Mutis 2023, 13, 1-21.